Картофельные шарики во фритюре

Рецепты / Закуски

Если ты хочешь приготовить необычный гарнир из картофеля, возьми на заметку этот простой рецепт.

Рецепт «Картофельные шарики во фритюре» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: картофель, соль, молотый перец, приправы для картофеля, мука , панировочные сухари, растительное масло .

Ингредиенты:

  • картофель - 800 г.
  • соль -  по вкусу
  • молотый перец -  по вкусу
  • приправы для картофеля -  по вкусу
  • мука - 2 ст.л.
  • панировочные сухари -  по вкусу
  • растительное масло - 1 стак.

Инструкции

  1. Картофель почистить, отварить целиком в подсоленной воде.
  2. Остудить, натереть на крупной терке. Добавить муку, черный перец и специи для картофеля.
  3. Сформировать влажными руками шарики из картофельного теста, обвалять их панировочных сухарях.
  4. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить шарики со всех сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  5. Подавать закуску вместе с кетчупом или клюквенным соусом.