Сытный французский завтрак: омлет в духовке с зеленью, поджаренным беконом и картофелем.
Рецепт «Французский омлет с беконом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: бекон, мелко нарезанный, очищенный картофель, мелко нарезанный, яйца, молоко, измельченный шнитт-лук , растительное масло, соль, перец .
Разогреть духовку до 180 С.
На сковороде, которая подходит для духовки, обжарить бекон до хрустящей корочки, 3-4 минуты. Переложить бекон на тарелку, жир оставить в сковороде.
В сковороду положить порезанный картофель, посолить, поперчить и жарить на среднем огне около 8 минут, пока картофель не будет готов. Переложить картофель на тарелку.
Слить со сковороды жир и добавить растительное масло, уменьшить огонь до слабого.
В миске хорошо смешать яйца, молоко, 1/4 чайной ложки перца и 1/4 чайной ложки соли.На сковороду вылить яичную смесь, сверху посыпать беконом, картофелем и шнитт-луком.
Поставить сковороду в духовку и запекать около 8 минут, пока яйца не будут готовы.