Эту брускетту можно подавать не только в качестве закуски к вину, но и как сытный завтрак.
Рецепт «Брускетта с яйцом, беконом и спаржей» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Хлеб, Бекон (слайс), Спаржа, Яйца, Масло (оливковое) , Перец (чёрный молотый), Соль .
Промойте спаржу. Оберните каждый стебель беконом.
Разогрейте сковороду, налейте на неё чайную ложку оливкового масла и выложите спаржу с беконом. Жарьте 3—4 минуты, постоянно переворачивая. Выложите на тарелку.
Возьмите чистую сковороду, разогрейте на ней чайную ложку оливкового масла. Взбейте яйца, добавьте соль и перец и приготовьте скрэмбл.
На сухой сковороде обжарьте хлеб до образования золотистой корочки.
Выложите скрэмбл на хлеб, сверху положите спаржу с беконом. Подавайте сразу.