Оладьи с кукурузой и фетой

Эти вкусные несладкие оладьи готовятся с добавлением кукурузы, зеленого лука и феты. Подавай их вместе с авокадо, рукколой и соусом чили.

Рецепт «Оладьи с кукурузой и фетой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: мука с разрыхлителем, яйца, молоко, консервированная кукуруза, нарезанный зеленый лук , раскрошенная фета, сливочное масло, Для подачи: , авокадо, очистить и нарезать, руккола, сладкий соус чили.

Ингредиенты:

• мука с разрыхлителем - 1 стак.
• яйца - 2 шт.
• молоко - 1/3 стак.
• консервированная кукуруза - 2 банки.
• нарезанный зеленый лук - 2 ст.л.
• раскрошенная фета - 100 г.
• сливочное масло -  по вкусу
• Для подачи: -  по вкусу
• авокадо, очистить и нарезать - 1 шт.
• руккола - 30 г.
• сладкий соус чили - 2 ст.л.

Инструкции

1. Просеять муку в большую миску и сделать лунку в центре. С помощью вилки взбить яйца и молоко в кувшине, затем вылить постепенно в муку, слегка помешивая.
2. Добавить кукурузу, зеленый лук и фету. Не перемешивать слишком сильно, иначе оладьи будут жесткими. 3. Смазать маслом разогретую на среднем огне сковороду. Наливать по 1/4 стакана смеси на каждую оладью. Жарить в течение 2-3 минут, затем перевернуть и приготовить другую сторону. Повторить с оставшимся тестом.
3. Подавать кукурузные оладьи с авокадо, рукколой и сладким соусом чили.