Куриные отбивные в картофельной панировке

Рецепты / Закуски

Куриные битки в панировке из картофеля, сыра и чеснока – это вкусное и оригинальное блюдо, которые готовится из простых и доступных продуктов.

Рецепт «Куриные отбивные в картофельной панировке» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: куриное филе, соль, перец, картофель, яйцо, сыр , чеснок, растительное масло .

Ингредиенты:

  • куриное филе - 2 шт.
  • соль, перец -  по вкусу
  • картофель - 7-8 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • сыр - 100 г.
  • чеснок - 1-2 зуб.
  • растительное масло -  по вкусу

Инструкции

  1. Куриное филе нарезать ломтиками толщиной 2-3 см. Отбить, посолить и поперчить с двух сторон.
  2. Картофель почистить, натереть на крупной терке, посолить. Дать постоять несколько минут и отжать сок. Добавить яйца, тертый чеснок и сыр, перемешать.
  3. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить тонким слоем картофельно-сырную массу по размеру отбивных, разровнять. Сверху выложить отбивные.
  4. На отбивные тонким слоем выложить картофельно-сырную массу, разровнять. Накрыть крышкой и жарить до золотистого цвета.
  5. Перевернуть на другую сторону и довести отбивные до готовности под крышкой.