Рождественский пост: Лаваш с грибами и картофелем

Рождественский пост начался 28 ноября и продлится 40 дней, до 6 января. Приготовь постную закуску из лаваша, картофельного пюре и жареных грибов

.

Рецепт «Рождественский пост: Лаваш с грибами и картофелем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: тонкий армянский лаваш, картофель, вода, соль, молотый перец, шампиньоны , репчатый лук, растительное масло .

Ингредиенты:

• тонкий армянский лаваш - 1 шт.
• картофель - 600 мл.
• вода -  по вкусу
• соль, молотый перец -  по вкусу
• шампиньоны - 400 г.
• репчатый лук - 2 шт.
• растительное масло -  г.

Инструкции

1. Очищенный картофель сварить, размять в пюре. При необходимости добавить немного картофельного отвара.
2. Лук мелко порубить и обжарить в масле, половину добавить в картофельное пюре и размешать.
3. Ко второй половине лука добавить мелко порезанные шампиньоны, жарить до испарения жидкости.
4. На лист лаваша выложить картофельную массу, сверху выложить грибную, не доходя до краев лаваша.
5. Загнуть края, свернуть рулет, переложить его на смазанный маслом противень и запекать до легкого подрумянивания.