Рождественский пост 2024: Постные драники

Эти постные картофельные оладьи очень простые и вкусные. Их можно подавать к столу вместе с обжаренными грибами.

Рецепт «Рождественский пост 2024: Постные драники» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: картофель, репчатый лук, тертый, нарезанная свежая петрушка, мука, разрыхлитель , соль, молотый черный перец, растительное масло .

Ингредиенты:

• картофель - 500 г.
• репчатый лук, тертый - 1 шт.
• нарезанная свежая петрушка - 1 г.
• мука - 1/4 стак.
• разрыхлитель - 1/2 г.
• соль - 1 г.
• молотый черный перец - 1/4 г.
• растительное масло -  г.

Инструкции

1. Картофель почистить, помыть и натереть на терке. Сложить в дуршлаг и поставить над большой миской. Руками отжать лишнюю жидкость.
2. Вылить жидкость и переложить в миску картофель. Добавить лук, петрушку, муку, разрыхлитель, соль и перец, хорошо перемешать.
3. В большой сковороде на среднем огне разогреть тонкий слой масла. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Выложить приготовленные картофельные оладьи на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.