Блины с куриным фаршем

Рецепты / Закуски

Готовим фаршированные блины на молоке с начинкой из куриного фарша и лука. Такое блюдо можно подавать на завтрак или в качестве горячей закуски.

Рецепт «Блины с куриным фаршем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Для начинки:, куриный фарш, лук, растительное масло, соль, перец , Для теста:, молоко, растительное масло , сахар, мука, яйца, соль.

Ингредиенты:

  • Для начинки: -  по вкусу
  • куриный фарш - 750 г.
  • лук - 1-2 шт.
  • растительное масло -  г.
  • соль, перец -  по вкусу
  • Для теста: -  по вкусу
  • молоко - 600 мл.
  • растительное масло - 50 мл.
  • сахар - 1 г.
  • мука - 250 г.
  • яйца - 3 шт.
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
  2. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить нарезанный лук и обжарить до прозрачности.
  3. Добавить куриный фарш, обжарить до золотистого цвета на среднем огне, постоянно разбивая комочки лопаткой. Приправить по вкусу.
  4. Соединить все ингредиенты для блинов, взбить миксером. Испечь тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде, обжаривая их только с одной стороны.
  5. На поджаренную сторону блинов выложить по 1-2 ложке фарша. Свернуть конвертом.
  6. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла поместить блины, подрумянить с двух сторон.