Запеченный картофель в духовке с сыром

Запеченные половинки картофеля с сыром, майонезом и зеленым луком – рецепт простой горячей закуски на скорую руку.

Рецепт «Запеченный картофель в духовке с сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: картофель, оливковое масло, соль, твердый сыр, майонез , измельченный зеленый лук .

Ингредиенты:

• картофель - 1 кг.
• оливковое масло - 3 г.
• соль - 0.5 г.
• твердый сыр - 150 г.
• майонез -  по вкусу
• измельченный зеленый лук -  по вкусу

Инструкции

1. Тщательно помыть картофель щеткой и обсушить полотенцем.
2. Наколоть вилкой кожицу на картофелинах в нескольких местах. Смазать каждую картофелину маслом и втереть немного соли.
3. Застелить противень бумагой для выпечки и разложить на ней картофелины. Запекать на среднем уровне духовке, разогретой до 190°C, около 40-60 минут до готовности картофеля.
4. Натереть на мелкой терке сыр. Разрезать каждый клубень пополам вдоль, посыпать сыром и вернуть в духовку на 10-15 минут.
5. Перед подачей на стол полить каждую половинку майонезом и посыпать измельченным зеленым луком.