Салат курица, морковь с черносливом

Удачное сочетание простых продуктов - быстрый, вкусный, нежный салатик
Нежный, приятный салатик, который быстро делается и также быстро съедается! Чернослив придаёт ему особенный вкус.
Блюдо подойдёт для семейного ужина, а также для праздничного застолья. Этот салат заправляют майонезом, но я пробовала его заправлять сметаной, смешанной с 1 ч. л. готовой горчицы, 0,5 ч.л. уксуса. Получилось не менее вкусно...

Рецепт «Салат курица, морковь с черносливом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриная грудка (филе), Куриное яйцо, Сыр «российский», Морковь, Чернослив , Майонез, Перец черный молотый, Соль , Огурцы свежие.

Ингредиенты:

• Куриная грудка (филе) - 150 г.
• Куриное яйцо - 4 шт.
• Сыр «российский» - 80 г.
• Морковь - 1 шт.
• Чернослив - 100 г.
• Майонез - 150 г.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Огурцы свежие - 1 шт.

Инструкции

1. Продукты, необходимые для приготовления Салата с морковью, курицей и черносливом. Чернослив был тщательно промыт и замочен на часок. Куриное филе, яйца отварены и остужены. Морковь очищена, вымыта.
2. Сыр и морковь натираем на крупной тёрке в разные емкости.
3. Морковь тушим на сковороде несколько минут, добавив 3-4 ст. л. воды. Отставляем остужать.
4. Яйца и чернослив нарезаем узенькими брусочками. Оставляем 1 ст. л. остывшей моркови и 2 чернослива для украшения будущего салата.
5. Курицу нарезаем брусочками.
6. В глубокой мисочке смешиваем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом, перчим, соли по вкусу.
7. Выкладываем готовый салат на блюдо или в салатницу, украшаем оставленными для этой цели морковью, черносливом, огурчиком или зеленью. Салат будет ещё вкуснее, если перед подачей мы его охладим. Приятного аппетита!