Рулетики из омлета со сливочным сыром

Рецепты / Закуски

Вкусная и легкая закуска из простых и доступных ингредиентов. В начинку можно добавить измельченный сладкий перец.

Рецепт «Рулетики из омлета со сливочным сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: яйца, молоко, зелень (укроп, петрушка), соль, оливковое масло , сливочный сыр, чеснок, зеленый лук , соль, перец.

Ингредиенты:

  • яйца - 3 шт.
  • молоко - 75 мл.
  • зелень (укроп, петрушка) -  г.
  • соль -  по вкусу
  • оливковое масло -  г.
  • сливочный сыр - 150 г.
  • чеснок - 1-2 зуб.
  • зеленый лук -  г.
  • соль, перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Взбить яйца с щепоткой соли, добавить молоко и мелко нарезанную зелень.
  2. Вылить на разогретую с оливковым маслом сковороду половину яичной смеси. Обжарить с двух сторон. Повторить с оставшейся массой. Дать остыть.
  3. Смешать сливочный сыр с чесноком и нашинкованным зеленым луком. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
  4. На остывшие блинчики из омлета выложить начинку и плотно свернуть рулетом. Убрать в холодильник на 10-15 минут. Перед подачей порезать рулеты на кусочки.