Рулетики из омлета со сливочным сыром

Вкусная и легкая закуска из простых и доступных ингредиентов. В начинку можно добавить измельченный сладкий перец.

Рецепт «Рулетики из омлета со сливочным сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: яйца, молоко, зелень (укроп, петрушка), соль, оливковое масло , сливочный сыр, чеснок, зеленый лук , соль, перец.

Ингредиенты:

• яйца - 3 шт.
• молоко - 75 мл.
• зелень (укроп, петрушка) -  г.
• соль -  по вкусу
• оливковое масло -  г.
• сливочный сыр - 150 г.
• чеснок - 1-2 зуб.
• зеленый лук -  г.
• соль, перец -  по вкусу

Инструкции

1. Взбить яйца с щепоткой соли, добавить молоко и мелко нарезанную зелень.
2. Вылить на разогретую с оливковым маслом сковороду половину яичной смеси. Обжарить с двух сторон. Повторить с оставшейся массой. Дать остыть.
3. Смешать сливочный сыр с чесноком и нашинкованным зеленым луком. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
4. На остывшие блинчики из омлета выложить начинку и плотно свернуть рулетом. Убрать в холодильник на 10-15 минут. Перед подачей порезать рулеты на кусочки.