Фаршированные грибы с цыплятами из перепелиных яиц

Рецепты / Праздники

Приготовь к празднику закуску в виде цыплят, сидящих в гнезде. Вкусная и красивая закуска украсит любой праздничный стол.

Рецепт «Фаршированные грибы с цыплятами из перепелиных яиц» представлен в категории Рецепты / Праздники, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: шампиньоны с большим шляпками, растительное масло, соль, перец, перепелиные яйца, красный перец , гвоздика, майонез, чеснок , зелень петрушки.

Ингредиенты:

  • шампиньоны с большим шляпками - 300 г.
  • растительное масло -  г.
  • соль, перец -  по вкусу
  • перепелиные яйца - 10 шт.
  • красный перец - 1 шт.
  • гвоздика -  по вкусу
  • майонез - 100 г.
  • чеснок -  по вкусу
  • зелень петрушки -  по вкусу

Инструкции

  1. Большие шампиньоны помыть, почистить и удалить ножки. Просушить с помощью бумажного полотенца, посолить и поперчить.
  2. Форму для запекания смазать маслом, выложить шампиньоны шляпкой вниз. Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Остудить.
  3. Перепелиные яйца отварить в течение 5 минут, остудить и почистить. Вырезать гребешки и клювы из красного перца. Сделать надрезы в перепелиных яйцах, вставить в них кусочки перца. Сделать глаза из гвоздики.
  4. Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить в грибные шляпки. Выложить сверху листики петрушки и цыплят из перепелиных яиц.