Масленица: Блины с лососем и сливочным сыром

Масленичные блины на молоке с начинкой из сливочного сыра, слабосоленого филе лосося и зелени.

Рецепт «Масленица: Блины с лососем и сливочным сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Для теста:, мука, яйца, молоко, растительное масло , Для начинки:, листья салата, слабосоленое филе лосося , сливочный сыр, лимонный сок.

Ингредиенты:

• Для теста: -  по вкусу
• мука - 100 г.
• яйца - 2 шт.
• молоко - 300 г.
• растительное масло - 1 г.
• Для начинки: -  г.
• листья салата -  г.
• слабосоленое филе лосося - 100 г.
• сливочный сыр - 150 г.
• лимонный сок -  г.

Инструкции

1. Поместить муку, яйца и молоко в миску, взбить миксером до получения однородного теста. Дать постоять 30 минут. Добавить растительное масло.
2. Поставить блинную сковороду на средний огонь и смазать ее небольшим количеством растительного масла, прогреть. Наливая половником тесто, пожарить тонкие блины.
3. Выложить на блины начинку: листья салата, сливочный сыр и филе лосося. Сбрызнуть лимонным соком. Свернуть блины в рулеты.
4. Поставить блинную сковороду на средний огонь и смазать ее небольшим количеством растительного масла, прогреть. Наливая половником тесто, пожарить тонкие блины.
5. Выложить на блины начинку: листья салата, сливочный сыр и филе лосося. Сбрызнуть лимонным соком. Свернуть блины в рулеты.