Слабосоленое филе сельди с луком

Рецепты / Рыба

Слабосоленая селедка с луком – это отличная рыбная закуска. На гарнир можно приготовить жареный, вареный или запеченный картофель.

Рецепт «Слабосоленое филе сельди с луком» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: слабосоленая сельдь, репчатый лук, молотый перец, рафинированное подсолнечное масло, нерафинированное подсолнечное масло , столовый уксус, холодная вода .

Ингредиенты:

  • слабосоленая сельдь - 2 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • молотый перец -  г.
  • рафинированное подсолнечное масло - 2 г.
  • нерафинированное подсолнечное масло - 2 г.
  • столовый уксус - 1 г.
  • холодная вода - 5 г.

Инструкции

  1. Селедку промыть в холодной воде, отрезать хвост и голову. Выпотрошить рыбу, еще раз промыть. Удалить хребет и косточки. Разделить селедку на две части. Отрезать плавники и очистить филе от кожицы. Положить на разделочную доску. Нарезать филе селедки продолговатыми кусочками.
  2. Сложить в миску. Нарезать тонкими кольцами репчатый лук, выложить сверху на рыбу. Посыпать перцем и полить маслом.
  3. Столовую ложку уксуса разбавить 3-5 ложками холодной воды. Полить рыбу. Поставить селедку в холодильник минимум на полчаса.