Рецепты для пикника: Рулет из лаваша с картофелем и сельдью

Рулет из лаваша с картофельным пюре, зеленью и сельдью можно взять с собой на весенний пикник.

Рецепт «Рецепты для пикника: Рулет из лаваша с картофелем и сельдью» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: картофель, сливочное масло, соль, молотый перец, мускатный орех, укроп , слабосоленое филе сельди, репчатый лук, армянский лаваш , сметана или майонез.

Ингредиенты:

• картофель - 1 кг.
• сливочное масло - 75 г.
• соль, молотый перец -  по вкусу
• мускатный орех -  по вкусу
• укроп -  г.
• слабосоленое филе сельди - 250 г.
• репчатый лук - 1 шт.
• армянский лаваш - 2 г.
• сметана или майонез - 4 г.

Инструкции

1. Картофель почистить, нарезать и отварить до готовности в подсоленной воде. Слить воду. Размять картофель вместе со сливочным маслом и специями. Добавить рубленую зелень и перемешать.
2. Филе сельди нарезать небольшими кусочками, добавить измельченный лук и укроп.
3. Смазать один лист лаваша сметаной. Сверху выложить картофельное пюре и разровнять. Накрыть вторым листом лаваша, смазать сметаной. Разложить сверху сельдь вместе с луком и зеленью. Свернуть рулетом и поставить в холодильник.