Кабачковый торт с чесноком и зеленью

Закусочный торт из кабачков – популярная летняя закуска. Сегодня мы приготовим его с майонезом, чесноком и зеленью.

Рецепт «Кабачковый торт с чесноком и зеленью» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Для коржей:, кабачки, яйца, мука, соль , молотый перец, рубленый укроп, чеснок , Для начинки:, майонез, дольки чеснока, рубленая петрушка.

Ингредиенты:

• Для коржей: -  по вкусу
• кабачки - 1 кг.
• яйца - 3 шт.
• мука - 3 г.
• соль -  г.
• молотый перец -  г.
• рубленый укроп - 2 г.
• чеснок - 1 г.
• Для начинки: -  г.
• майонез - 200 г.
• дольки чеснока - 2 шт.
• рубленая петрушка - 2 г.

Инструкции

1. Кабачки натереть на крупной терке. Если кожица грубая, ее нужно удалить. Сердцевину крупных кабачков с семечками вырезать. Дать постоять 15 минут и отжать лишнюю жидкость. Добавить яйца, соль, муку, перец, раздавленный чеснок и зелень, перемешать. Разогреть блинную сковороду, смазанную растительным маслом.
2. Наносить тесто тонким слоем на сковороду, разравнивая силиконовой лопаткой. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета. Остудить и перемазать начинкой.
3. Для начинки смешать майонез, рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок. Готовый торт хранить в холодильнике.