Фаршированные помидоры с креветками и рисом

Фаршированные помидоры – популярная холодная закуска. Сегодня мы приготовим ее с креветками, рисом и сладким перцем.

Рецепт «Фаршированные помидоры с креветками и рисом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: крупные помидоры, креветки, сладкий перец, рис, чеснок , майонез, зелень, соль, перец .

Ингредиенты:

• крупные помидоры - 3 шт.
• креветки - 150 г.
• сладкий перец - 1/2 шт.
• рис - 2-3 г.
• чеснок - 1 г.
• майонез - 2 г.
• зелень -  по вкусу
• соль, перец -  по вкусу

Инструкции

1. Помидоры помыть и обсушить. Затем аккуратно срезать верхнюю часть и удалить семена вместе с мякотью, оставив примерно 1 см оболочки. Посолить внутри по вкусу и перевернуть на 15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Креветки и рис отварить до готовности, креветки почистить. Сладкий перец мелко порезать. Перемешать креветки с перцем и рисом, добавить майонез и мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Наполнить помидоры фаршем и подать к столу.