Рулетики из лосося с авокадо

Лосось и авокадо - сильные афродизиаки. Поэтому эти пикантные рулетики - обязательная закуска для романтического ужина.

Рецепт «Рулетики из лосося с авокадо» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: филе соленого лосося, авокадо, неострая горчица, лимон, петрушка , зеленый лук, оливковое масло .

Ингредиенты:

• филе соленого лосося - 100-150 г.
• авокадо - 1 шт.
• неострая горчица - 1 г.
• лимон -  г.
• петрушка -  г.
• зеленый лук -  г.
• оливковое масло -  г.

Инструкции

1. Из филе лосося вырезать 8 тонких ломтиков прямоугольной формы. Обрезки лосося мелко порезать. Петрушку помыть и измельчить.
2. Почистить и порезать мелкими кусочками авокадо. Чтобы не потемнел, сбрызнуть его лимонным соком. Смешать авокадо с ч. ложечкой горчицы и 2 ч. ложками оливкового масла, добавить порезанную петрушку и лосося. Все хорошо перемешать.
3. Выложить рулетики из лосося с авокадо на блюдо, украсить дольками лимона.
4. Свернуть рулетики и перевязать каждый рулетик из лосося перышком зеленого лука или стеблем петрушки. Петрушку и лук предварительно опустить на несколько секунд в кипяток, чтобы легче было перевязывать рулетики.
5. Выложить рулетики из лосося с авокадо на блюдо, украсить дольками лимона.