Сырный рулет с зеленью

Простая закуска для любителей сыра, которая содержит всего лишь два ингредиента - твердый сыр и свежую зелень.

Рецепт «Сырный рулет с зеленью» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: твердый сыр, свежая зелень (укроп, петрушка) .

Ингредиенты:

• твердый сыр - 200 г.
• свежая зелень (укроп, петрушка) - 100 г.

Инструкции

1. Сыр натереть на крупной терке, положить в полиэтиленовый пакет и опустить в кипящую воду на 10-15 минут, пока сыр полностью не расплавится.
2. Расстелить пищевую пленку размером 20х30 см, сверху выложить расплавленный сыр, накрыть второй пленкой и с помощью скалки быстро раскатать в тонкий пласт.
3. По всей поверхности сыра распределить мелко порезанную зелень и свернуть в рулет, завернуть в пленку и убрать в холодильник до полного остывания (не менее одного часа).
4. Вместо зелени можно использовать слабосоленую рыбу, орехи и т.д. Если сыр не очень соленый, соль можно добавить уже в порезанную зелень.