Тарталетки с печеночным паштетом

Рецепт легкой и простой в приготовлении закуски с печеночным паштетом, которая украсит любой новогодний стол.

Рецепт «Тарталетки с печеночным паштетом» представлен в категории Рецепты / Праздники, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: куриная печень, луковица, сливочное масло, вермут, соль , готовые тарталетки или крекеры, клюквенный соус, зелень .

Ингредиенты:

• куриная печень - 500 г.
• луковица - 1 шт.
• сливочное масло - 1 г.
• вермут - 30 мл.
• соль -  по вкусу
• готовые тарталетки или крекеры -  по вкусу
• клюквенный соус -  по вкусу
• зелень -  г.

Инструкции

1. Куриную печень помыть, отварить до готовности или обжарить на растительном масле. Лук почистить, нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.
2. Печень и лук соединить и измельчить в блендере до состояния гладкого пюре, добавив вермут. Посолить и поперчить по вкусу. Паштет выложить в тарталетки или на крекеры, сверху украсить клюквенным соусом и зеленью.