Огурцы с крабовой начинкой

Закуска.

Рецепт «Огурцы с крабовой начинкой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: огурцы, крабовое мясо, вареный картофель, майонез, уксус 3% , листья салата, сметана, зелень петрушки , черный перец, соль.

Ингредиенты:

• огурцы - 4 шт.
• крабовое мясо - 60 г.
• вареный картофель - 2 шт.
• майонез - 3 г.
• уксус 3% - 1 г.
• листья салата - 20 г.
• сметана - 2 стак.
• зелень петрушки - 10 г.
• черный перец, соль -  г.

Инструкции

1. Картофель нарежьте кубиками. Для фарша мясо крабов мелко нарежьте и смешайте с небольшим количеством майонеза, добавьте картофель, заправьте солью, перцем, уксусом.
2. У свежих огурцов срежьте кожицу, разрежьте вдоль на две части, удалите семена, наполните подготовленным фаршем.
3. На плоское блюдо уложите листья салата и фаршированные огурцы и оформите зеленью петрушки. Отдельно можно подать сметану.