Бутерброд с красным тунцом
- 23.08.2017
- 1 448
Кухня: итальянская, количество порций: 1.
Рецепт «Бутерброд с красным тунцом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Белый хлеб, Тунец, Мука, Яйцо, Цедра апельсина , Цедра лимона, Сухари панировочные, Розовый соус , Салат, Томаты "Черри", Оливковое масло, Соус "Песто", Рукколла.
Ингредиенты:
- Белый хлеб - 60 г.
- Тунец - 50 г.
- Мука - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Цедра апельсина - 2 г.
- Цедра лимона - 2 г.
- Сухари панировочные - по вкусу
- Розовый соус - 20 г.
- Салат - 5 г.
- Томаты "Черри" - 30 г.
- Оливковое масло - по вкусу
- Соус "Песто" - 20 г.
- Рукколла - 5 г.
Инструкции
- Выкладываем хлеб на противень и подсушиваем его в духовке 4 минуты.
- Добавляем апельсиновую и лимонную цедру к сухарям. Солим тунца и обваливаем его в муке. Затем смачиваем рыбу в яйце и обваливаем в сухарях с апельсиновой цедрой. Далее разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем в нем тунца с двух сторон до золотистой корочки.
- Смешиваем в равных пропорциях майонез (10 г) и кетчуп(10 г).
- Наносим розовый соус на оба кусочка хлеба. Выкладываем на хлеб салат и помидоры. Сбрызгиваем овощи оливковым маслом и присаливаем. Кладем на овощи тунца. Покрываем его салатными листьями, добавляем черри и накрываем второй половинкой хлеба. Прижимаем.
- Бутерброд разрезаем на две половинки и выкладываем на тарелку. Рядом выкладываем черри и рукколу. Сбрызгиваем их оливковым маслом. Подаем бутерброд с соусом "Песто". Смачного!