Куриная печень с овощами

Рецепты / Мясо

Что может быть нежнее правильно приготовленной печени
Быстро и вкусно
Рецепт моей подруги

Рецепт «Куриная печень с овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Лук, Лимонный сок, Перец черный молотый, Чеснок, Печень куриная , Баклажаны, Морковь, Соль , Зелень.

Ингредиенты:

  • Лук - 1 шт.
  • Лимонный сок -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Печень куриная - 500 г.
  • Баклажаны - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Куринную печень почистить от пленок и нарезать средними кубиками, посолить, добавить немного смеси из перцев и пару капелек лимонного сока, и оставить на 5 минут.
  2. Лук, морковь режем кубиками и пасируем на масле, затем добавить нарезаный кубиками баклажан, заранее почистить и нарезать кубиками, замочить в подсоленной воде, чтобы сошла горечь.
  3. Когда лук приобретет золотистыи цвет, добавить печень и тушить до готовности, переодически акуратно помешивая.
  4. За несколько минут до готовности добавить чеснок и зелень.