Куриные отбивные в панировочных сухарях

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриные отбивные в панировочных сухарях». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриные отбивные в панировочных сухарях» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриная грудка, Сыр «российский», Шампиньоны, Чеснок, Сухари панировочные , Перец черный молотый, Специи сухие, Масло растительное , Соль, Зелень, Зелень укропа.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 700 г.
• Сыр «российский» - 150 г.
• Шампиньоны - 150 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Сухари панировочные - 0.5 стак.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Специи сухие -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Зелень укропа -  по вкусу

Инструкции

1. Для приготовления Куринных отбивных с сыром и грибами, по данному кулинарному рецепту нам надо порезать куриное филе (только грудную часть) на кусочки толщиной примерно 2 см, и отбить их тщательно.
2. В мисочку кладем измельченные сухари, приправу, соль, черный молотый перец, перемешиваем все тщательно и натираем каждый кусочек мяса этой смесью, и аккуратно складываем их на тарелочке.
3. Шампиньоны промываем, режем на тоненькие пластинки и варим 3 минуты в кипящей подсоленной воде. Твердый сыр натираем на крупной терке.
4. Сковородку ставим на плиту и разогреваем, наливаем туда растительное масло. Как только масло разогреется, обжариваем в нем куриное филе с обеих сторон до образования золотистого цвета.
5. Затем выкладываем грибы и посыпаем сверху тертым сыром. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне примерно на 3-5 минут. Зелень промываем, шинкуем мелко и посыпаем сверху нашей готовой еды. Этот рецепт легок и прост в приготовлении.
6. Приятного аппетита!