Курица с оливками

Праздничный деликатес с изысканным, нежным вкусом

Рецепт «Курица с оливками» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Масло сливочное, Оливковое масло, Курица, Лук репчатый, Чеснок , Перец сладкий, Шампиньоны, Помидоры , Белое вино, Крахмал, Вода, Обезжиренные сливки, Оливки, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 15 г.
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Курица - 4 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Шампиньоны - 150 г.
• Помидоры - 1 шт.
• Белое вино - 100 г.
• Крахмал - 1 ст. л.
• Вода - 1 ст. л.
• Обезжиренные сливки - 100 г.
• Оливки - 150 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Мы готовим изысканные блюда редко, но всегда хочется, чтобы они были идеальными, поражали наших гостей своим вкусом и ароматом. Знаю беспроигрышный кулинарный рецепт еды с названием курица с оливками.
2. Начинаем с того, что нарезаем лук и перец небольшими кубиками, измельчаем чеснок, грибы нарезаем пластиночками. Теперь разогреваем на крупной сковородке оливковое и сливочное масло.
3. Затем кладём кусочки курочки и подрумяниваем их. После этого курицу достаём. Затем помещаем на сковороду лучок, красный перец, чеснок и шампиньоны, жарим их на небольшом огне примерно 15 минут.
4. По прошествии этого времени вводим порезанные на тоненькие дольки томаты, вино и подготовленную курицу. Кипятим, накрываем крышкой и томим на маленьком огне примерно 40-50 минут.
5. Теперь размешиваем крахмал с водой и вводим в соус, солим, перчим массу. Снова доводим соус до кипения и варим примерно 5 минут. Вводим в соус сначала сливки, а потом оливки. Прогреваем всю массу и сразу снимаем с огня! Блюдо курица с маслинами готово!