Глазированная в меду курица с салатом из латука, романо, пекинской капусты и кимчи

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Глазированная в меду курица с салатом из латука, романо, пекинской капусты и кимчи». Попробуйте обязательно

Рецепт «Глазированная в меду курица с салатом из латука, романо, пекинской капусты и кимчи» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриный бульон, Соевый соус, Цветочный мед, Курица, Имбирь , Свежая кинза, Перец чили, Салат романо , Пекинская капуста, Латук, Чеснок, Лайм, Рыбный соус, Чили-паста, Дайкон, Морковь.

Ингредиенты:

• Куриный бульон - 500 мл
• Соевый соус - 100 мл
• Цветочный мед - 50 г.
• Курица - 1 шт.
• Имбирь - 50 г.
• Свежая кинза - 20 г.
• Перец чили - 2 шт.
• Салат романо - ½ пучка
• Пекинская капуста - ½ шт.
• Латук - ½ пучка
• Чеснок - 4 зуб.
• Лайм - 1 шт.
• Рыбный соус - 100 мл
• Чили-паста - 50 г.
• Дайкон - 300 г.
• Морковь - 300 г.
• Зеленый лук - 50 г.

Инструкции

1. Курицу-гриль разделать на части. В сковороде смешать соевый соус с медом и бульоном и выпаривать на сильном огне, пока соус не начнет густеть. Добавить мелко нарубленный имбирь, кинзу и перец чили и обжарить в соусе кусочки курицы — примерно минуту-полторы с каждой стороны.
2. Разорвать салатные листья на куски, пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой, то же сделать с морковью и дайконом. Сок и цедру лайма смешать в блендере с рыбным соусом, чесноком, корейской пас­той чили. Добавить в салат зеленый лук и перемешать с соусом. Подавать с курицей.