Бешбармак из курицы

Очень вкусное национальное казахское блюдо. Обязательно попробуйте! Я люблю национальное блюдо казахской кухни бешбармак из курицы. Готовлю я его примерно раз в две недели. Сейчас я поделюсь с вами кулинарным рецептом этой еды.

Рецепт «Бешбармак из курицы» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Курица, Лук, Яйцо куриное, Мука, Соль .

Ингредиенты:

• Курица - 1 кг.
• Лук - 3 шт.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Мука -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Начинаем мы приготовление этого блюда с того, что отвариваем курицу до полной готовности в курином бульоне с солью и приправами (это могут быть чёрный перец, красный перец или бульонный кубик).
2. Теперь мелко режем лук, заливаем его уже готовым горячим бульоном и накрываем крышкой. Настаиваем в таком виде примерно 20-30 минут.
3. После этого разбираем куриное мясо на мелкие кусочки. Затем достаём лук из бульона и отвариваем в нём лапшу до готовности. В бульоне отварить лапшу.
4. Лапша готовится так: взбиваем куриные яйца, добавляем соль, просеянную муку, замешиваем крутое тесто.
5. Раскатываем тесто тонким слоем, подсушиваем её и нарезаем маленькими квадратиками.
6. После этого отваренную готовую лапшу выкладываем на большое круглое блюдо, сверху кладём подготовленное куриное мясо, засыпаем луком и заливаем бульоном.
7. Итак, наш бешбармак из курицы готов! Приятного вам аппетита!