Жаренный рис с креветками и петрушкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жаренный рис с креветками и петрушкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жаренный рис с креветками и петрушкой» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Длиннозерный рис, Помидоры черри, Очищенные креветки, Перец чили, Петрушка .

Ингредиенты:

• Длиннозерный рис - 100 г.
• Помидоры черри - 4 шт.
• Очищенные креветки - 100 г.
• Перец чили - 1 шт.
• Петрушка - 20 г.

Инструкции

1. Отварить рис, до рассыпчатого состояния без добавления соли. Креветки очистить, предварительно обработав их кипятком.
2. Обжарить креветки с оливковым маслом на сильном огне в течение одной минуты, хорошо посолить. Далее добавить к ним рис и обжаривать на среднем огне не более 2–3 минут. Перец чили разрезать пополам, давить к рису с креветками (держать не более минуты, если вы используете очень острый перец). По истечении 2–3 минут убрать перец, рис должен стать золотистого цвета. По вкусу можно добавить сухой красный перец.
3. И так, помидоры черри нарезать пополам или на четвертинки (по вкусу), петрушку мелко нарезать. Выложить рис с креветками на блюдо, посыпать петрушкой и добавить помидоры. Подавать блюдо можно с долькой лимона и листочками петрушки.