Бургер BBQ

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Бургер BBQ». Попробуйте обязательно

Рецепт «Бургер BBQ» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Котлета для бургера, Огурцы, Сырокопченая грудинка, Соус барбекю, Сыр чеддер , Паприка, Салат айсберг, Салат фризе , Лимоны, Салат радиккьо, Оливковое масло, Булочка для гамбургеров.

Ингредиенты:

• Котлета для бургера - 2 шт.
• Огурцы - 50 г.
• Сырокопченая грудинка - 50 г.
• Соус барбекю - 50 г.
• Сыр чеддер - 2 шт.
• Паприка - 1 г.
• Салат айсберг - 50 г.
• Салат фризе - 60 г.
• Лимоны - ¼ шт.
• Салат радиккьо - 50 г.
• Оливковое масло - 50 мл
• Булочка для гамбургеров - 2 шт.

Инструкции

1. Достаньте котлету из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут; нарежьте огурец с помощью овощечистки лентами вдоль.
2. Обжарьте бекон на сильном огне в течение 30 секунд с каждой стороны, переложите на салфетку; разрежьте бекон пополам.
3. Смажьте булки оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на сильном огне в течение 30 секунд до черных полосок, слегка прижимая рукой центр булки.
4. Отложите половину салата фризе, порвите оставшийся салат руками, сложите в миску, сбрызнете оливковым маслом, соком лимона, перемешайте.
5. Смажьте котлеты оливковым маслом, посолите, посыпьте паприкой, обжарьте с одной стороны на раскаленной сковороде гриль в течение 1 минуты; переверните, поперчите, накройте котлету пластиной сыра чеддер и жарьте еще 1 минуту.
6. Смажьте булки соусом барбекю; выложите котлету с сыром на нижнюю булку, сверху бекон, огурцы и салат фризе.
7. Накройте верхней булкой и подавайте с салатом.