Осьминог с паприкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Осьминог с паприкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Осьминог с паприкой» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Осьминог, Оливковое масло, Репчатый лук, Паприка, Соль .

Ингредиенты:

• Осьминог - 1 кг.
• Оливковое масло - 175 мл
• Репчатый лук - ½ шт.
• Паприка - на кончике ножа
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. В кастрюлю с водой положите лавровый лист и половинку луковицы, доведите до кипения, поместите в кастрюлю осьминога на 1 минуту и тут же изымите. Когда вода снова закипит, опять положите осьминога на минуту в кастрюлю. Сделайте так трижды и в четвертый раз оставьте осьминога вариться 45 минут, потом слейте воду и промойте его под холодной водой.
2. Удалите все темные пятнышки на коже и порежьте мясо на мелкие кусочки с помощью кухонных ножниц. Положите кусочки в миску, полейте маслом, посолите, если надо, и присыпьте паприкой. Смешайте, чтобы мясо осьминога было хорошо покрыто заправкой, и подавайте сразу.