Запеченный паштет из куриной печени с бренди

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченный паштет из куриной печени с бренди». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченный паштет из куриной печени с бренди» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриная печень, Сливочное масло, Бренди, Чеснок, Тимьян , Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Куриная печень - 500 г.
• Сливочное масло - 125 г.
• Бренди - 1 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Тимьян - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Измельчаем в кухонной комбайне сырую куриную печень. Добавляем чеснок, соль, перец, 30 г сливочного масла, листики тимьяна и бренди. Вымешиваем до получения однородной массы, можно также воспользоваться комбайном.
2. Выкладываем подготовленную массу в смазанную маслом небольшую форму, закрываем фольгой, помещаем ее в форму большего размера, в которую до середины налита кипящая воду, и отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на 50 минут.
3. Остывший паштет заливаем оставшимся растопленным сливочным маслом, даем немного настояться. Храним в холодильнике.