Цыпленок на вертеле

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Цыпленок на вертеле». Попробуйте обязательно

Рецепт «Цыпленок на вертеле» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Соль, Цыпленок, Молотый черный перец, Сливочное масло, Зелень .

Ингредиенты:

• Соль -  по вкусу
• Цыпленок - 1 шт.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Сливочное масло - 3 ст.л.
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовленную выпотрошенную среднего размера тушку цыпленка промыть, посолить, посыпать перцем, надеть на металлический вертел, продев его наискось тушки (от ножки к крылышку), и жарить над раскаленными углями (без пламени) в течение 20-30 минут. Во время жарения тушку цыпленка надо смазывать сливочным маслом, а вертел поворачивать, чтобы цыпленок равномерно прожарился.
2. При подаче на стол цыпленка снять с вертела, уложить на подогретое блюдо и загарнировать листиками салата, свежими или малосольными огурцами и свежими или консервированными помидорами.