Телятина жареная

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Телятина жареная». Попробуйте обязательно

Рецепт «Телятина жареная» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Телятина, Сливочное масло .

Ингредиенты:

• Телятина - 500 г.
• Сливочное масло - 50 г.

Инструкции

1. Телятину (часть задней ноги, корейку, лопатку или грудинку) обмыть, посыпать солью, полить 2-3 ст. ложками растопленного масла, положить на противень или на сковороду и жарить в духовом шкафу или в печи, периодически поливая образовавшимся соком.
2. Готовую телятину нарезать ломтиками, уложить на блюдо и полить процеженным соком. На гарнир - жареный картофель или сборные овощи - горошек, морковь, цветная капуста, стручки фасоли и др.
   Отдельно можно подать красную капусту или салат.