Фаршированные грибами и тимьяном куриные грудки в тесте

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фаршированные грибами и тимьяном куриные грудки в тесте». Попробуйте обязательно

Рецепт «Фаршированные грибами и тимьяном куриные грудки в тесте» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шампиньоны, Куриная грудка, Лук-шалот, Тимьян, Слоеное тесто .

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 150 г.
• Куриная грудка - 4 шт.
• Лук-шалот - 2 шт.
• Тимьян - ½ ст.л.
• Слоеное тесто - 500 г.

Инструкции

1. Растопить большой кусок масла в сковороде и обжарить лук в течение 5 минут. Добавить тимьян и грибы и обжаривать 3-4 минут. Если в сковороде останется жидкость, снизить огонь и оставить, пока жидкость не выпарится. Дать остыть.
2. Острым ножом сделать в грудке сбоку продольный надрез и раскрыть его.
3. В каждый карман положить смесь с грибами и закрыть его.
4. Порезать тесто на 4 куска и раскатать в квадраты размером 15 см.
5. Положить каждую грудку на кусочек теста, смазать края водой или яйцом и сложить, чтобы полностью закрыть курицу. Защипать края и подрезать ножом.
6. Переложить на противень, слегка смазанный водой, и смазать яйцом или молоком. Ножом начертить на поверхности сетку и запекать 30-35 минут при 200 градусах.