Манты по‑русски

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Манты по‑русски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Манты по‑русски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Пшеничная мука, Вода, Соль, Репчатый лук, Баранина , Молотый черный перец, Шпик, Чеснок , Укроп, Петрушка, Растительное масло.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 1,5 стак.
  • Вода - 0,3 стак.
  • Соль - ½ ч.л.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Баранина - 500 г.
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Шпик - 1 ст.л.
  • Чеснок -  по вкусу
  • Укроп -  по вкусу
  • Петрушка -  по вкусу
  • Растительное масло - 1 ст.л.

Инструкции

  1. Из муки, воды и соли замешать эластичное тесто.
  2. К пропущенной через мясорубку баранине, смешанной с мелко нарезанным шпиком, добавить лук, порубленный на маленькие кубики, соль, перец, столовую ложку холодной воды, мелко нарубленный чеснок, зелень укропа и петрушки, все тщательно перемешать.
  3. Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты 10х10 см, выложить в середину каждого фарш, налепить манты.
  4. Уложить манты на смазанные маслом касканы, поместить решетки над кастрюлей с кипящей водой и варить 30 минут.