Маринованная тушеная говядина с огурцами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Маринованная тушеная говядина с огурцами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Маринованная тушеная говядина с огурцами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говядина, Вода, Растительное масло, Соевый соус, Огурцы , Корень кинзы (кориандра), Молотый черный перец, Сахар .

Ингредиенты:

• Говядина - 1 кг.
• Вода - 185 мл
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соевый соус - 4 ст.л.
• Огурцы - 1 шт.
• Корень кинзы (кориандра) - 6 шт.
• Молотый черный перец - 3 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.

Инструкции

1. Смешать в блендере 2 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки соевого соуса, корни кориандра (кинзы), черный перец и сахар, довести до состояния однородной пасты. Обмазать мясо пастой и мариновать как минимум 10 минут.
2. Смазать вок или обычную сковороду маслом, обжарить замаринованную говядину, добавить воды и тушить его до средней степени прожарки.
3. Вынуть мясо из вока и перед подачей нарезать небольшими кусочками. Положить сверху на очищенный и нарезанный кольцами огурец, залить соусом из вока и посыпать свежими листьями кориандра.