Жареные франкфуртские сосиски в тесте

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареные франкфуртские сосиски в тесте». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареные франкфуртские сосиски в тесте» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Франкфуртский сосиски, Пшеничная мука, Кетчуп, Мука с разрыхлителем, Растительное масло , Яйцо куриное, Сода .

Ингредиенты:

• Франкфуртский сосиски - 8 шт.
• Пшеничная мука - 4 ст.л.
• Кетчуп -  по вкусу
• Мука с разрыхлителем - 30 г.
• Растительное масло -  по вкусу
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сода - ¼ ч.л.

Инструкции

1. Воткните внутрь сосисок деревянные шпажки, оставив примерно 8 см свободные. Слегка обваляйте в муке.
2. Для теста смешайте муку с разрыхлителем, 2 столовые ложки пшеничной муки и соду с 125 мл воды6 добавьте слегка взбитое яйцо. Переложите в процессор и хорошо вымесите6 чтобы ингредиенты смешались. Переложите тесто в миску.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Держась за деревянную палочку, опустите сосиски в тесто, чтобы они полностью покрылись. Стряхните лишнее тесто.
4. Аккуратно опустите сосиски в разогретое масло, держа за конец палочки. Держите несколько секунд, пока сосиски не будут сами плавать. Жарьте примерно 1 минуту до золотистого и хрустящего состояния. Аккуратно переложите на бумажное полотенце. Повторите тоже самое со всеми сосисками. Подавайте с кетчупом.