Открытый пирог

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Открытый пирог». Попробуйте обязательно

Рецепт «Открытый пирог» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Слоеное тесто, Шампиньоны, Куриное филе, Сметана, Твердый сыр , Овощи, Яйцо куриное .

Ингредиенты:

• Слоеное тесто - 250 г.
• Шампиньоны - 200 г.
• Куриное филе - 1 шт.
• Сметана - 100 г.
• Твердый сыр - 150 г.
• Овощи -  по вкусу
• Яйцо куриное - 1 шт.

Инструкции

1. Тесто разморозить, раскатать в пласт, распределить по дну формы для выпекания так, чтобы образовались невысокие стенки (5 см максимум).
2. Куриное филе мелко нарезать, перемешать с резанными шампиньонами, овощами на выбор, специями, добавить немного тёртого сыра (50 гр), сметану, разбить туда же яйцо. Хорошо перемешать.
3. Массу влить в заготовленное ранее тесто. Если края оказались выше, загнуть их внутрь. Слегка посыпать сыром и поставить в разогретую духовку.
4. Когда появится желтоватая корочка и масса не будет слегка затвердеет, вынуть, высыпать оставшийся сыр и снова поставить в духовку — до образования золотистой корочки.