Кальмары с креветками и зеленой фасолью

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кальмары с креветками и зеленой фасолью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кальмары с креветками и зеленой фасолью» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Очищенные креветки, Кальмары, Зеленый лук, Лимская фасоль, Чеснок , Белое сухое вино, Рубленая петрушка, Оливковое масло .

Ингредиенты:

• Очищенные креветки - 250 г.
• Кальмары - 2 шт.
• Зеленый лук - 3 шт.
• Лимская фасоль - 250 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Белое сухое вино - 100 г.
• Рубленая петрушка - 2 г.
• Оливковое масло - 5 г.

Инструкции

1. Вымыть кальмары и порезать их кольцами. Если они были замороженными, то хорошенько обсушить бумажными полотенцами.
2. Порезать лук кружочками. Порубить чеснок. Жарить в сковороде менее минуты. За это время лук успеет стать мягким, а чеснок — еще не сгореть.
3. Добавить кальмары и довести их до золотистого цвета. Убавить огонь, влить вино, дать испариться алкоголю.
4. После всыпать фасоль и тушить ее около 5 минут. На свежую фасоль нужно больше времени — около 6–8 минут.
5. Отправить креветки к фасоли. Если они замороженные, то предварительно стоит обмыть холодной водой и подсушить. Через пару минут добавить соль, черный молотый перец, петрушку, сок лимона.