Буглама из кефали

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Буглама из кефали». Попробуйте обязательно

Рецепт «Буглама из кефали» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 105 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Чеснок, Кефаль, Перец чили, Помидоры, Репчатый лук , Красный сладкий перец, Кинза, Зелень , Картофель, Соль, Вода, Паприка, Хмели-сунели, Уцхо-сунели.

Ингредиенты:

  • Чеснок - 3 зуб.
  • Кефаль - 300 г.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Красный сладкий перец - 2 шт.
  • Кинза - 1 пуч.
  • Зелень - 1 пуч.
  • Картофель - ½ кг.
  • Соль -  по вкусу
  • Вода - 500 мл
  • Паприка -  по вкусу
  • Хмели-сунели -  по вкусу
  • Уцхо-сунели -  по вкусу

Инструкции

  1. Кефаль нарезать кубиками 3–4 см.
  2. Помидоры очистить от кожуры, снять кожу и нарезать кубиком 3–4 см.
  3. Лук нарезать полукольцами, зелень порубить.
  4. У перца чили удалить сердцевину и нарубить кубиком.
  5. Кефаль, картофель, лук, чили, помидоры уложить слоями.
  6. Сверху выложить рубленную зелень.
  7. Посолить, поперчить, добавить воды и довести готовности. Примерно 45 минут.