Рыба, жареная в муке

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рыба, жареная в муке». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рыба, жареная в муке» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Растительное масло, Пшеничная мука, Соль, Речная рыба .

Ингредиенты:

• Растительное масло - 200 мл
• Пшеничная мука - 200 г.
• Соль - 30 г.
• Речная рыба - 1 кг.

Инструкции

1. Рыбу чистим и потрошим. Солим и перемешиваем в кастрюле, либо другой подходящей посуде.
2. На раскаленую сковороду наливаем масло. Рыбу обваливаем в муке и кладем на сковороду.
3. Сразу же делаем огонь на минимум. И жарим на одной стороне около 10–15 минут. Процесс долгий и желательно использовать две сковороды. Но при такой жарке мука не подгорит. Рыба будет хрустящей и золотистой без запаха горелой муки.