Лапша с острой курицей

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лапша с острой курицей». Попробуйте обязательно

Рецепт «Лапша с острой курицей» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриное филе, Лук, Морковь, Соевый соус, Перец чили .

Ингредиенты:

• Куриное филе - 2 куска
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соевый соус - ½ стак.
• Перец чили - 1 шт.

Инструкции

1. Куриное филе нарезаем кубиками.
2. Луковицу берем побольше, нарезаем кольцами или полукольцами. Морковь нарезаем соломкой.
3. Соединяем овощи и курицу и заливаем соевым соусом, перемешиваем и оставляем мариноваться. За это время можно приготовь лапшу.
4. Лапшу можно взять магазинную, но лучше сделать домашнюю, это вкусно и просто http://eda.ru/paste/recipe41929.
5. Для обжарки курицы необходимо нагреть сковороду, растопить маленький кусочек сливочного масла. Переместить в сковороду курицу с овощами, весь соус так же перелить в сковороду. Можно подлить 1/3 стакана фильтрованной воды, чтобы овощи не подгорели, а курица прожарилась на 100%. Тушим до готовности.
6. Необходимо придать остроту. Самый хороший способ в этом случае — использовать красный перец чили. Он дает необходимую остроту, но при этом действует очень нежно, как бы пробирается в блюдо. Я добавила буквально 1/6 от перчика (это немножко шкурки и семечек). С солью следует быть аккуратным — соевый соус и без того обладает ярким соленым вкусом.