Батата харра

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Батата харра». Попробуйте обязательно

Рецепт «Батата харра» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Оливковое масло, Соль, Чеснок, Листья кинзы , Лимонный сок, Молотый кайенский перец .

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг.
  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Соль - 1,5 ст.л.
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Листья кинзы - ¼ стак.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Молотый кайенский перец - ¼ ч.л.

Инструкции

  1. Разогреть духовку до 200 градусов.
  2. В большой миске смешать картофель с двумя столовыми ложками оливкового масла и солью. Распределить картофель по двумя противням, застеленным пергаментной бумагой. Поместить противни в духовку и запекать в течение 40 минут до золотистой корочки, один раз перемешав.
  3. Поставить большую сковороду на огонь чуть сильнее среднего. Добавить оставшиеся две столовые ложки масла, чеснок и кинзу. Жарить 1–2 минуты, пока чеснок не изменится в цвете. Добавить лимонный сок и картофель, слегка перемешать. Приправить по вкусу и посыпать кайенским перцем.
  4. Подавать сразу же в качестве гарнира или закуски.