Молочный суп с клецками

Молочный суп с клецками - знакомое многим блюдо из детства. Нежнейшие кусочки из теста великолепно сочетаются с молочной основой, делая вкус супа великолепным. Кстати, не только дети, но и взрослые уплетают это лакомство за обе щеки.

Рецепт «Молочный суп с клецками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль, Яйцо , Мука, Соль .

Ингредиенты:

• Молоко - 500 мл.
• Масло сливочное - 1 ст. л..
• Сахар -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1/2 ст.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для молочного супа.
2. Готовим клецки. Яйцо взбиваем с солью. Затем постепенно добавляем муку, количество которой регулируем по желаемой консистенции (клецки могут быть жидкие - тогда муки уйдет меньше ,а могут быть и плотными - тогда муки уйдет соответственно больше).
3. Молоко доводим до кипения и с помощью чайной ложки выкладываем в него кусочки теста. Добавляем соль, сахар и перемешиваем. Варим суп на медленном огне 15 минут, периодически помешивая.
4. В конце добавляем сливочное масло, перемешиваем и разливаем суп по тарелкам. Приятного аппетита!