Луковый суп в горшочке

Рецепты / Супы

Луковая диета довольно популярна во Франции и существует множество рецептов блюд с этим замечательным овощем. Здесь представлен нежный луковый суп в горшочке, который готовится супчик из различных видов лука.

Рецепт «Луковый суп в горшочке» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лук репчатый, Лук репчатый красный, Лук порей, Сыр твердый, Бульон , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Лук репчатый красный - 1 шт.
  • Лук порей - 1 шт.
  • Сыр твердый - 50 г.
  • Бульон - 1 л.
  • Масло растительное -  жарки
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Подготавливаем лук для супа.
  2. Репчатый лук нарезаем полукольцами, а лук порей колечками.
  3. Обжариваем все виды лука на раскаленной сковороде до мягкости в течение 7 минут, периодически помешивая.
  4. Лук раскладываем по горшочкам и заливаем бульоном. Солим, перчим, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
  5. Луковый суп готов. Приятного аппетита!