Суп с вермишелью

Чудесный суп с вермишелью - это то, что надо, когда захотелось простого, вкусного и сытного первого блюда. Вообще, готовить суп можно как на мясном, так и на курином бульоне. Суп с вермишелью с удовольствием съедят как взрослые.

Рецепт «Суп с вермишелью» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Вермишель, Мясо, Морковь, Лук репчатый, Петрушка , Лавровый лист, Перец душистый горошком, Гвоздика , Вода, Соль.

Ингредиенты:

• Вермишель - 200 г.
• Мясо - 800 г.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Петрушка - 1/2 пуч.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец душистый горошком - 5 шт.
• Гвоздика - 3 шт.
• Вода - 3 л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Мясо промываем и заливаем холодной водой.
2. Доводим воду до кипения и снимаем образовавшуюся пену. Варим в течение часа.
3. Добавляем очищенные лук с морковью, зелень и специи. Варим до готовности овощей.
4. Достаем овощи, а сам бульон солим. Вари до готовности мяса.
5. Достаем мясо и нарезаем кубиками, а сам бульон по желанию процеживаем. Добавляем вермишель и варим до готовности, а затем добавляем нарезанное кусочками мясо.
6. Добавляем сушеную зелень, разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!