Острый томатный суп с фасолью

Томатный суп с фасолью - замечательное пряное блюдо, очень питательное и густое. Томатный суп чудесно согреет в зимнюю пору и подарит хорошее настроение. Вообще, это блюдо можно готовить как вегетарианское, так и добавить мясо.

Рецепт «Острый томатный суп с фасолью» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Бульон говяжий, Лук репчатый, Фасоль красная консервированная, Перец чили, Пюре томатное , Петрушка, Масло растительное, Соль .

Ингредиенты:

• Бульон говяжий - 500 мл.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Фасоль красная консервированная - 500 г.
• Перец чили - 2 шт.
• Пюре томатное - 500 г.
• Петрушка - 50 г.
• Масло растительное - 40 мл.
• Соль - 2 ч. л.

Инструкции

1. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на масле в течение 5-6 минут до золотистого цвета. Затем добавляем томатное пюре, соль и измельченный перец чили. Тушим в течение нескольких минут.
2. Добавляем и тушим в течение 20 минут.
3. Тем временем подготавливаем говяжий бульон.
4. Выкладываем томатную смесь в бульон, перемешиваем и варим несколько минут. Затем разливаем по тарелкам, посыпаем рубленой петрушкой и наслаждаемся. Приятного аппетита!