Нежный тыквенный суп-пюре

Готовим Супы Нежный тыквенный суп-пюре

Супы-пюре с каждым днем становятся все популярнее и являются неотъемлемой частью обеденного меню многих кафе и ресторанов. Дома же такие супчики готовятся не так часто, а зря, ведь они полезные, вкусные и легко усваиваются организмом. Готовят супы из совершенно различных ингредиентов, в частности, из овощей. Рецепт замечательного тыквенного супа-пюре, представленный ниже, простой и совсем незамысловатый. Супчик получается ароматным, ярким и аппетитным и сможет накормить всю семью.

Рецепт «Нежный тыквенный суп-пюре» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тыква, Перец болгарский, Помидоры, Лук репчатый, Чеснок , Бульон, Соль, Перец черный молотый .


  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Овощи промываем и обсушиваем. Тыкву режем крупными дольками и удаляем семена.

    Рецепт Нежный тыквенный суп-пюре шаг-1
  2. Перец с помидором режем кубиками и измельчаем с помощью блендера. Чеснок нарезаем пластинами, а лук - четверть кольцами.

    Рецепт Нежный тыквенный суп-пюре  шаг-2
  3. Тыкву нарезаем кубиками.

    Рецепт Нежный тыквенный суп-пюре шаг-3
  4. В толстостенной кастрюле обжариваем лук с чесноком около 3 минут, а затем добавляем измельченные помидоры с перцем. Тушим 4-5 минут. Затем добавляем бульон (или горячую воду). Жидкость должна только слегка покрывать тыкву. Периодически помешивая тушим овощи до мягкости тыквы около 25-30 минут.

    Рецепт Нежный тыквенный суп-пюре  шаг-4
  5. Измельчаем все ингредиенты с помощью блендера. Солим, перчим по вкусу и провариваем еще несколько минут.

    Рецепт Нежный тыквенный суп-пюре шаг-5
  6. Тыквенный суп-пюре готов. Приятного аппетита!

    Рецепт Нежный тыквенный суп-пюре шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent