Салат Белочка с плавленным сыром

Рецепты / Салаты

Отличный выбор блюда для праздничного стола.
Оригинальный чесночно-сырный салат Белочка с морковью и грецкими орехами обратит на себя внимание на любом столе. Этот салат можно есть ложкой или намазывать на бутерброд. Против такого салата трудно устоять.

Рецепт «Салат Белочка с плавленным сыром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Морковь, Плавленый сыр 45 % - ной жирности, Куриное яйцо, Масло сливочное, Чеснок , Орехи грецкие, Майонез, Соль , Зелень укропа.

Ингредиенты:

  • Морковь - 1 шт.
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 2 по вкусу
  • Куриное яйцо - 2 шт.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Орехи грецкие - 40 г.
  • Майонез - 30 г.
  • Соль - 0.5 ч. л.
  • Зелень укропа - 0.2 по вкусу

Инструкции

  1. Для приготовления салата Белочка подготовим следующие ингредиенты: морковь, плавленый сыр, яйца, сливочное масло, чеснок, майонез, соль, укроп и грецкие орехи.
  2. Морковь варим 25 минут. Готовность моркови проверяем вилкой: если легко прокалывается, то она готова.
  3. Натираем вареную морковь на мелкой терке.
  4. Сливочное масло натираем на терке. Сливочное масло и плавленый сыр будут лучше натираться, если предварительно охладить их в морозильной камере в течение 5 минут.
  5. На мелкой терке натираем плавленый сыр.
  6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем.
  7. Отвариваем и натираем на терке куриные яйца. Белок одного яйца оставляем для украшения салата.
  8. Для украшения оставляем половинку грецкого ореха и небольшой кусочек ореха (для носа белки). Остальные орехи мелко дробим с помощью скалки или блендера, но не в пыль.
  9. Натираем на терке оставшийся белок яйца, оставляя чуть-чуть белка для глаза белки.
  10. Соединяем вместе плавленый сыр, яйца, сливочное масло, чеснок, майонез и соль.
  11. Приступаем к самому важному этапу оформления салата, а именно к формированию белочки. Для этого выкладываем из получившейся массы силуэт белки.
  12. Белку посыпаем сверху грецкими орехами.
  13. Сверху орехов выкладываем слой натертой моркови. В лапку белке вкладываем половику грецкого ореха и формируем нос из кусочка ореха. Уши, кончик хвоста и живот посыпаем натертым белком яйца. Глаз формируем из маленького кусочка яйца. Для украшения блюда используем укроп.