Брускетта с семгой

Брускетта с семгой - нежнейшая закуска, приготовить которую не составит никакого труда. В качестве основы здесь используется чиабатта - классический белый хлеб, который отличается воздушной мякотью и хрустящей корочкой. Но если вы не нашли его, можно использовать обычный белый хлеб. Все ингредиенты, используемые для приготовления брускетты, отлично сочетаются между собой.

Рецепт «Брускетта с семгой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Ломтик батона, Семга слабосоленая, Семга копченая, Перец чили, Соевый соус , Масло кунжутное, Огурец, Помидоры черри , Апельсин, Салат листовой, Масло сливочное, Соль, Перец черный молотый, Майонез, Зелень.

Ингредиенты:

• Ломтик батона - 2 шт.
• Семга слабосоленая - 100 г.
• Семга копченая - 100 г.
• Перец чили - 10 г.
• Соевый соус - 10 мл.
• Масло кунжутное - 10 мл.
• Огурец - 1 шт.
• Помидоры черри - 100 г.
• Апельсин - 1/2 шт.
• Салат листовой - 50 г.
• Масло сливочное - 50 г.
• Соль -  вкусу
• Перец черный молотый -  вкусу
• Майонез -  вкусу
• Зелень -  вкусу

Инструкции

1. Растапливаем сливочное масло.
2. Растопленным сливочным маслом смазываем хлеб с двух сторон.
3. Затем обжариваем хлеб на сковороде с двух сторон.
4. Свежую и копченую семгу нарезаем мелкими кубиками. Добавляем соевый соус, кунжутное масло, апельсиновый сок, майонез и измельченный перец чили. Солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
5. Огурец с помидорами нарезаем тонкими пластинами.
6. На хлеб выкладываем листья салата. Затем кладем начинку из семги, а сверху украшаем помидорами, огурцами и рубленой зеленью.